Zuivel
Op Annie’s Jerseyhoeve vindt u vele zuivelproducten die allemaal afkomstig zijn van onze Jersey koeien. Deze producten zijn allemaal biologisch gemaakt en bevatten alle voedingsstoffen die de melk van onze koeien zo beroemd maakt. Neem vooral een kijkje in onze winkel en geniet daarna van de heerlijke producten die u bij ons aan zult treffen.
Rijk aan voedingsstoffen
Jersey koeien geven melk dat bijzonder rijk is aan voedingsstoffen. Veel rijker dan bijvoorbeeld de zwart-witte Holsteiners geven. Dat betekent dat u met minder melk dezelfde hoeveelheid eiwitten binnen krijgt en dat betekent ook dat er veel minder melk nodig is om bepaalde zuivelproducten te maken. Denk bijvoorbeeld eens aan kaas, waarbij flink wat melk nodig is het te kunnen produceren. Wie melk van Jersey koeien gebruikt, zal zien dat er vele liters minder nodig zijn om tot hetzelfde resultaat te komen. Dit maakt onze Jersey koeien zo bijzonder efficiënt en zorgt ervoor dat hun ecologische voetafdruk een stuk kleiner is dan die van hun zwart-witte familieleden.
Bij Annie’s Jerseyhoeve laten we de zuivelproducten op biologische wijze maken, wat opnieuw bijdraagt aan de duurzaamheid van onze melkveehouderij. Dit gebeurt natuurlijk bij ons in de streek, omdat we graag werken met lokale bedrijven en onze klanten zo echt kunnen laten proeven van ons Drentse land.
Van melk, tot kaas, tot ijs
Onze zuivelproducten komen in allerlei vormen; natuurlijk kunt u bij ons terecht voor melk, maar ook als u op zoek bent naar yoghurt, vla of kaas, bent u op Annie’s Jerseyhoeve aan het juiste adres. Daar komt nog eens bij dat we de heerlijke melk van Jersey koeien ook verwerken in ons ijs. In de zomermaanden zult u regelmatig passerende recreanten bij ons vinden die graag even stoppen om te genieten van het heerlijke ijs dat met het melk van onze koeien wordt geproduceerd.
Naast de melkproducten, bieden we in onze winkel nog meer vanuit de streek. Denk hierbij aan eieren, maar ook heerlijke wijnen en bieren. Allemaal afkomstig van distilleerderijen of brouwerijen uit de buurt en allemaal biologisch tot stand gekomen. Met al deze producten kunt u bij ons ook terecht voor geschenkpakketten. Of het nou gaat om een heerlijk compleet pakket voor een gezond en voedzaam ontbijt, of juist een pakket dat uitstekend geschikt is voor een avondje borrelen, bij Annie’s Jerseyhoeve kunt u het allemaal krijgen.